Batatų batonėliai su viso grūdo avižiniais dribsniais be pridėtinio curkaus🍫
Batatų batonėliai su viso grūdo avižiniais dribsniais - tai puikus pasirinkimas visiems, kurie ieško sveikesnio užkandžio alternatyvos tiek sau, tiek savo vaikams. Šie batonėliai ne tik be pridėtinio cukraus, bet ir kupini skaidulų, gerųjų riebalų bei natūralių augalinių baltymų. Batatai, dar žinomi kaip saldžiosios bulvės, suteikia batonėliams natūralų saldumą ir švelnią tekstūrą, o avižos ir kokosų drožlės – traškumo bei sotumo jausmą. Šis receptas ypač patiks tiems, kas mėgsta sveiką gyvenseną, tačiau nenori atsisakyti skanėstų prie popietės arbatos ar rytinės kavos.
Be to, šie batonėliai puikiai tinka vaikams, nes juose nėra rafinuoto cukraus ir jie praturtinti cinamonu bei imbieru, kurie suteikia malonų šilumos pojūtį ir stiprina imunitetą. Vienas batonėlis yra ne tik skanus, bet ir maistingas – jis padės ilgiau jaustis sotiems ir suteiks energijos visai dienai.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vietoje migdolų sviesto galima naudoti žemės riešutų arba anakardžių riešutų sviestą.
- Batatų tyrę galima pakeisti moliūgų tyre ar keptų morkų tyre.
- Klevų sirupą galima keisti agavų sirupu arba datulių sirupu.
- Avižų sėlenas galima pakeisti maltomis linų sėmenimis arba kviečių sėlenomis.
- Kokosų drožles galima keisti smulkintais migdolais arba sezamo sėklomis.
- Cinamoną galima papildyti kardamonu, jei norisi ryškesnio skonio.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
- Avižų dribsnius geriausia smulkinti iki beveik miltų konsistencijos, kad batonėliai būtų vientisesni.
- Masę būtina gerai suspausti kepimo formoje, kad sušalus batonėliai būtų tvirti ir nesutrūktų pjaustant.
- Jeigu masė atrodo per sausa, galima įpilti šaukštą augalinio pieno, pvz., migdolų ar avižų.
- Batonėlius laikykite šaldytuve, kad jie išliktų tvirti ir švieži net iki savaitės.
- Jei norisi dar labiau desertinio varianto, galima batonėlius apšlakstyti tirpintu juoduoju šokoladu.
Ingredientai
- Viso grūdo avižų dribsniai: 1 stiklinė.
- Avižų sėlenos: 1/2 stiklinės.
- Kokosų drožlės: 1/2 stiklinės.
- Kakava (nesaldinta): 1 valgomasis šaukštas.
- Cinamonas: 1 arbatinis šaukštelis.
- Maltas imbieras: 1/2 arbatinio šaukštelio.
- Migdolų sviestas (ar kitų riešutų sviestas): 1/2 stiklinės.
- Batatų tyrė (orkaitėje kepti batatai, sutrinti blenderiu): 1/2 stiklinės.
- Klevų sirupas: 5 valgomieji šaukštai.
- 1. Pirmiausia maisto smulkintuvu sumalkite viso grūdo avižų dribsnius ir kokosų drožles iki beveik miltų konsistencijos. Taip gausite pagrindą, kuris suteiks batonėliams vientisumo.
- 2. Dideliame dubenyje suberkite susmulkintus avižų dribsnius, kokosų drožles, avižų sėlenas, kakavą, cinamoną ir maltą imbierą. Išmaišykite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų.
- 3. Į tą patį dubenį įpilkite migdolų sviestą, batatų tyrę ir klevų sirupą. Gerai išmaišykite – masė taps tiršta, lipni ir klampi, tačiau taip ir turi būti.
- 4. Išklokite nedidelę kepimo formą sviestiniu popieriumi.
- 5. Sukrėskite paruoštą masę į formą ir šaukštu arba rankomis stipriai suspauskite, kad neliktų tarpų.
- 6. Išlyginkite paviršių, kad jis būtų lygus ir gražus.
- 7. Paruoštą formą dėkite į šaldytuvą ir palikite nakčiai, kad batonėliai sustingtų ir sukietėtų.
- 8. Ryte išimkite iš formos, supjaustykite į 12 batonėlių ir mėgaukitės kartu su kava ar arbata.
Recepto paruošimas
