Kiaulienos maltinukai su pievagrybių įdaru
Tai toks pat kiaulienos maltinukų receptas, kaip gaminau jau seniau, tik šį kartą įdėjau pievagrybių su svogūnais.
Ingredientai
- kiaulienos faršas: 500 gramų
- kiaušiniai: 1
- batonas: 4 riekių
- pienas: 50 mililitrų
- svogūnai: 1
- mėgstami prieskoniai
- malti džiūvėsėliai
- pievagrybiai: pagal skonį
- svogūnai: pagal skonį
- aliejus (kepimui)
Įdarui:
- 1. Iš pradžių batoną išmirkykite piene, svogūną smulkiai supjaustykite bei pakepinkite aliejuje.
- 2. Tuomet į kiaulienos faršą berkite prieskonius, sudėkite batoną, kepintus svogūnus, įmuškite kiaušinį bei gerai išmaišykite.
- 3. Įdaras: Keptuvėje su šlakeliu aliejaus apkepinti susmulkintus pievagrybius su smulkiais supjaustytu svogūnu. Atvėsinkite.
- 4. Tada formuokite maltinukus, į vidų dėkite atvėsusio pasiruošto įdaro, apvoliokite džiūvėsiuose bei kepkite įkaitintame aliejuje uždengusios keptuvę, ant mažos ugnies, maždaug 25 minutes. Patiekite su mėgstamu garnyru ir mėgaukitės!
- 5. Rekomendacija: Daugiau maltinukų receptų rasite: Maltinukai.
Recepto paruošimas
