Manų košės blyneliai su pienu
Manų košės blyneliai su pienu – tai švelniai purūs ir lengvai saldūs blyneliai, puikiai tinkantys pusryčiams ar desertui. Šie blyneliai patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems, ieškantiems maistingo ir skanaus patiekalo, kurį lengva paruošti.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Pienas: jei norite mažiau riebumo, galite naudoti liesą pieną arba augalinį pieną, pvz., avižų ar migdolų pieną, tačiau tekstūra gali šiek tiek skirtis.
- Saldžios grietinėlės sviestas: galite pakeisti jį kokosų aliejumi ar avokadų aliejumi, jei ieškote augalinės alternatyvos, tačiau sviestas suteikia blyneliais ypatingą skonį ir purumą.
- Cukrus: galite naudoti kokosų cukrų arba klevų sirupą, kad sumažintumėte rafinuoto cukraus kiekį. Taip pat galima naudoti saldiklius, pvz., eritritolį.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Blynelių kepimas: norint išgauti puikiai purius ir auksinius blynelius, naudokite vidutinio karštumo keptuvę ir kepkite juos nedidelėmis porcijomis, kad blyneliai tinkamai iškeptų viduje.
- Kiaušinių baltymų plakimas: kad blyneliai būtų itin purūs, rekomenduojama kiaušinių baltymus išplakti iki standžių putų ir tik tada įmaišyti į tešlą.
Kalorijos
- Kalorijų kiekis iš viso: apie 1500 kcal
- Kalorijos vienai porcijai: apie 250 kcal
Ingredientai
- manų kruopos: 300 g
- pienas: 3 stiklinės
- saldžios grietinėlės sviestas: 200 g
- kiaušiniai: 4
- cukrus: 100 g
- druska
- 1. Įkaitinkite pieną iki virimo taško ir tuomet lėtai suberkite manų kruopas, nuolat maišydami, kad nesusidarytų gumulėliai.
- 2. Įberkite žiupsnelį druskos ir įdėkite sviestą, maišykite, kol sviestas visiškai ištirps.
- 3. Kai manų košė atvės, įmaišykite su cukrumi ištrintus kiaušinių trynius.
- 4. Atskirai išplakite kiaušinių baltymus iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į masę, stengdamiesi nesumažinti putų purumo.
- 5. Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės ugnies ir ant jos pilkite po nedidelę tešlos porciją, kepkite, kol blyneliai taps auksinės spalvos ir vidus bus pilnai iškepęs.
- 6. Blyneliai skanūs tiek šilti, tiek atvėsę, todėl galite patiekti juos su uogomis, medumi ar plakta grietinėle.
- 7. Santrauka: Šie blyneliai su manų koše yra puikus pasirinkimas pusryčiams arba saldžiam užkandžiui. Jie lengvai paruošiami, o ingredientų sąrašas yra paprastas, todėl juos galima pagaminti su produktais, kurie dažnai randami namuose. Blyneliai praturtina mitybą kalciu, baltymais ir naudingais riebalais, užtikrindami puikų sotumo jausmą.
Recepto paruošimas
