Sviestiniai čirviniai blynai – klasikinis, daugelio mėgstamas skanėstas, pasižymintis traškiais kraštais ir minkštu, puriu vidumi. Tešla, paruošta iš pieno, kiaušinių, tirpinto sviesto, cukraus ir vanilinio cukraus, yra grietinės tirštumo, todėl blyn...
Paprastai mes savo virtuvėje su šeima labai mėgstame su čirviniais eksperimentuoti ir ganėtinai retai kada namuose kepame tokios pačios tešlos blynus, bet kartas nuo karto taip norisi pasilepinti tiesiog tradiciniais senoviniais širdelių - čirviniais...
Mano vaikai šiandien pareiškė, kad šiandien privalo būti blynų diena, todėl reikia būtinai jų iškepti. Tad kaip tarėme, taip ir padarėme, nors jų šį rytą tikrai nebuvo mano planuose. Kepiau juos iš avižinių miltų, todėl skonis kiek kitoks, nei įprast...
