Tiesą pasakius, pastaruoju metu, kiaulienos suktinukus gaminu labai retai. Tačiau taip gavosi, kad nusipirkau mėsos suktinukams, jau supjaustytos plonomis riekelėmis - ir pagalvojau, kodėl gi neprisiminus senų gerų receptų? Įdarui galite rinktis visk...
Vytintas kiaulienos kumpis su starka yra tradicinis lietuviškas delikatesinis patiekalas, kuris savo unikalų skonį įgauna dėl ilgo brandinimo proceso ir ypatingos startos naudojimo. Šis receptas atskleidžia, kaip namuose pasigaminti aukščiausios koky...
Vien dėl šių dviejų receptą aš pradėjau pirkti antienos krūtinėlę daug dažniau. Abu receptai labai pamilti mano šeimos. Įprastai susivalgo taip greitai, kad paskutiniu metu net gaminu iš dvigubos normos. Rekomenduoju ir Jums pamėginti jau šiandien!
Savo namuose vytinta vištienos krūtinėlė yra tiesiog nuostabus užkandis ir priedas sumuštiniams. Pabandykite vytindami derinti įvairiausius prieskonius ir stiprųjį alkoholį, ir kiekvieną kartą gausite skirtingų skanumyną. Šį kartą pasidalinsiu tokiu...
Noriu su Jumis visais pasidalinti savo šių metų atradimu - vytinta kiaulienos nugarine. Viskas pavyko taip puikiai, kad parduotuvėje į tokius produktus net nebežiūriu. Geriau paskiriu laiko, kantriai išlaukiu ir turiu namie paruoštą tobulą užkandį. J...
Basturma - tai vytinta jautiena, kurios receptas yra atkeliavęs iš Armėnijos arba Kaukazo virtuvės. Tai įdomus ir nerealiai gardus reikalas, kurį visai nesunkiai galima pasigaminti ir savo virtuvėje. Paskutinė mano gaminta basturma gavosi tiesiog tob...
Tikriausiai pats seniausias mėsos paruošimo būdas slypi jo paprastume. Mūsų kartai tapo ganėtinai įprasta kepti, troškinti bei virti produktus, kad natūralus paruošimo būdas - vytinimas - tiesiog pasimiršo.Vytinta mėsa gali būti pagaminta įvairiais b...
Mėsos troškinys, kurį pagaminsite vos per pusvalandį. Jis gaunasi labai skanus, aromatingas ir itin lengvai virškinamas. Labai drąsiai visiems rekomenduoju gaminti su triušiena, kuri lygiai taip pat greitai paruošiama, kaip ir vištiena, bet taip pat...
Naminiai mėsainiai man asmeniškai visada skanesni nei greitojo maisto restoranų siūlomi, nes juos ruošdami galime kontroliuoti sudedamųjų dalių kokybę ir kiekį. Traški vištiena, sultingi pomidorai, šviežios salotos ir gardus naminis padažas sukuria n...
Voveraitės man asmeniškai yra mano pati mylimiausia grybo rūšis. Jau daug metų iš eilės visada būtinai keliauju į mišką jų pasirinkti. Šį kartą jas kruopščiai nuploviau, suplėšiau, palikau apdžiūti ir tuomet porcijomis susidėjau į maišelius. O tada u...
Kiaulienos kukuliai iš faršo ant iešmelių – tai gardus ir originalus patiekalas, puikiai tinkantis tiek kasdieniams pietums, tiek vakarienei. Sultinga maltos kiaulienos masė, praturtinta prieskoniais, formuojama į kukulius ir veriama ant iešmelių su...
Aš tokius čeburekus su mėsa pagal Beatą gaminu ganėtinai dažnai, dalį užšaldau, idealiai tinka, kai šaldytuvas yra tuščias, arba kai gaminti nėra noro ar laiko.Galimos ingredientų alternatyvosČeburekų įdarui vietoje kiaulienos galima naudoti jautieną...
Kiekviena lietuvaitė šeimininkė turi savo cepelinų recepto variantą. Tai toks patiekalas, kuris reikalauja nemažai laiko bei darbo. Todėl aš pati jį gaminu gana retokai. Aš įprastai cepelinams pagaminti sugaištu 2 valandas. Tiesa ne visada jie pavyks...
