Gavau cukinijos ir atrodo, kad visą savaitę vien tik ją ir valgau. Bet jeigu ją tinkamai įkomponavus į įvairius patiekalus, man tai nėra problema, nes man ji labai patinka. Šiandien cukiniją paslėpiau pietaudama - gaminau vištienos kotletus su cukini...
Labai puikiai pavykę kotletai iš žuvies su morkomis ir cukinijomis. Pamenu, kai pamačiau receptą viename žurnale, man jie nepasirodė iš tų, kuriuos norėčiau pagaminti jau tą pačią dieną. Bet mano vaikams jų nuotrauka pasirodė itin graži ir liepė paga...
Purūs ir sultingi, visiškai be papildomų riebalų, iškepti orkaitėje šie kotletai susivalgo labai skaniai.Aš gamindama naudoju maišytą kiaulienos ir jautienos faršą, bet puikiai tinka ir vien kiaulienos arba vien jautienos.
