Perlinių kruopų troškinys su mėsa - šis troškinys, paruoštas atskirose čenakinėse arba nedideliuose keraminiuose indeliuose, leidžia visiems ingredientams tolygiai įsigerti skoniais. Perlinės kruopos, suminkštėjusios ilgai verdant, tampa pagrindu, ku...
Kiekvienų metų vasarą-rudenį gaminuosi šį šaldytą pusgaminį. Viską dedu į pagrindinius patiekalus, garnyrus, mėsą ar žuvį. Viskas pagaminama itin paprastai, ruošinio gaunasi ganėtinai daug - iš vienos porcijos net 4 litrų puodas.Iš nurodytų ingredien...
Man pačiai toks ryžių troškinys su vištiena, morkomis ir pievagrybiais čenakinėse yra tikrų tikriausias naminis maistas, kuriuo mėgaujamės ne taip ir retai. Skanu valgyti ir su ryžiais, ir su grikiais. Viduje garuoja sultinga mėsa bei kvapnios daržov...
Ištraukite iš spintelių savo čenakines ir ruoškite šeimai skaniausius pietus - jautienos kumpio troškinį. Žiema ir troškiniai man yra du neatsiejami dalykai. Kai lauke vis šalčiau, man taip norisi šilto ir organizmą sušildančio maisto, o troškiniai y...
Kartais maistas keptas namuose keptuvėje atsibosta ir norisi pasigaminti kažką kitokio. Tokiu atveju jums puikiai pasitarnauti gali kepsninė, šaunu, kad viena kepsninė gali atlikti net kelias funkcijas. Pavyzdžiui Big Green Egg kepsninėse galite gril...
Labai skanus ir greitas vištienos patiekalas, kurį labai skanu gaminti ant grilio. :)Gamindami galite rinktis tiek vištienos sparnelius, tiek vištienos kulšeles.
Keptas kugelis čenakinėse su voveraitėmis (galima gaminti ir be jų) ir varškės padažu, kažkas tobulo ir nerealaus. Galiu pasakyti, kad toks eksperimentas pasiteisino net 200%. Gaminsime su šeima dar tikrai ne vieną kartą.Galimos ingredientų alternaty...
Vištienos plovą mėgsta daugelis. Bet ar kada galvojote, kad jį galima pasigaminti ir čenakinėse? Toks patiekimo būdas labai patinka mano šeimai, kai kiekvienas valgytojas gauna po savo čenakinę. Tikrai rekomenduoju pamėginti tokį pagaminimo būdą, gal...
Triušiena yra ganėtinai retas svečias mano virtuvėje ir net negaliu pasakyti kodėl. Mūsų šeimai ši mėsa labai patinka. O dar nereikėtų pamiršti, kad ji yra sveika, tad tikrai jos turėtume vartoti dažniau.Kadangi šiandien tokia šventė, kad turėjau tri...
Kiaulienos išpjova čenakinėse su pievagrybiais vyno-grietinėlės padaže yra išskirtinis patiekalas, kuris sužavės net išrankiausius gurmanus. Šis tradicinis lietuviškas receptas su prancūziškais akcentais puikiai atskleidžia kiaulienos išpjovos švelnu...
Keraminiuose čenakinuose keptos vištienos kepenėlės su obuoliais tampa ypatingai sultingos, o skirtingi sluoksniai suteikia patiekalui nepakartojamą skonių harmoniją. Lietuvoje vištienos kepenėlės yra itin populiarios dėl savo švelnaus skonio ir mais...
Čenakinės (moliniai indeliai) ne tik suteikia autentiškumo, bet ir padeda išlaikyti patiekalo karštį ilgesnį laiką, o taip pat leidžia ingredientams geriau susilydyti ir sukurti gilesnį skonį. Vištienos kepenėlės yra puikus geležies, vitamino A ir B1...
