Čimičiuri (chimichurri) - tai Argentinos ir Urugvajaus tautinės virtuvės padažas pagamintas iš šviežiai smulkintų žalumynų. Jeigu reiktų 2-3 žodžiais apibūdinti tokį padažą, tai sakyčiau, kad tai "skonių ir vitaminų bomba". Ingredientai visiškai elem...
Picanha – tai tikras grilio entuziastų džiaugsmas, iš Pietų Amerikos kilęs jautienos kepsnys, kuris pasižymi nepakartojamu skoniu ir sultingumu. Šiame recepte picanha kepama ant Kamado BONO kepsninės, naudojant tiesioginę kaitrą, o patiekiama su gril...
