ūsõrius (Barbus barbus), paprastàsis ūsõrius, karpinių (Cyprinidae) šeimos žuvis. Paplitęs Vakarų ir Vidurio Europos upėse. Kūno ilgis iki 85 cm, masė iki 4 kg (dažniausiai sugaunami 50–60 cm, 2–3 kg). Nugara ir šonai žalsvai gelsvi, pilvas šviesus....
Šį kartą gal tai net nebus tiek tikslus receptas kažkokiai tiksliai žuviai, kiek žuvies ruošimo-kepimo būdas, nes taip pat paprastai ir nesudėtingai galite ruošti bet kokią baltą jūrinę žuvį: doradą, vilkešerį arba lašišą. Kadangi ruošiant žuvį svarb...
Žuvis, žuvis, žuvis ir jūros gėrybės labai dažnai nenulipa nuo mūsų stalo. Neseniai buvo labai geros kainos visam žuvies skyriui netolimoje esančioje parduotuvėje, tai kaip nepasinaudosi tokia proga? O nugalėjo didžiosios tigrinės krevetės ir vėl dor...
